Retour

Gastronomie

Le goût du savoir faire

Rodez est une table de gourmandises dont l’inventaire met en relief l’étonnante variété des produits et l’authenticité des goûts, jalousement conservés par des savoir faire traditionnels mêlés à une audacieuse modernité.

Des tables de chefs étoilés, aux marchés hebdomadaires, tradition et créativité feront découvrir à vos papilles des saveurs directement inspirées d’un terroir généreux.

Ce pays des AOC fromagères (Laguiole, Roquefort, Bleu des Causses) ou viticoles (Marcillac), des labels (veau d’Aveyron, agneau, bœuf d’Aubrac) a su sublimer ses plats traditionnels : farçous, aligot, gâteau à la broche, tripous, fouace. Bon appétit !

En vidéo: Les escapades de Petitrenaud avec Cyril Lignac

Les escapades de Petitrenaud avec Cyril Lignac